Chả ram – Bếp Mẹ Bon
Với nguyên liệu chính là thịt nạc xay, bánh tráng thì có thể nói ở đâu cũng có thể làm được món chả ram với cách làm cực kỳ đơn giản này, nhưng tại sao chả ram Bếp Mẹ Bon được thực khách khen ngợi là ngon nhất và có hương vị khác biệt. Sự khác biệt đó là ở nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng, thêm nếm gia vị vừa vặn và cách làm chu đáo, tỉ mỉ. Chủ quán Bếp Mẹ Bon có chia sẻ, để làm được món chả ram ngon thì điều quan trọng nhất chính là lựa chọn được nguyên liệu tươi mới, xử lý đúng cách, và điều không thể thiếu để có một món ăn trọn vẹn, chính là nước chấm chanh tỏi ớt. Vào những ngày mát trời, nếu được nếm thử một thanh chả ram ròn tan còn nóng hổi, chấm qua nước chấm đúng điệu, kèm theo một chút rau sống tươi non thì chẳng còn gì hấp dẫn bằng đúng không nào.
Ngoài món chả ram được yêu thích thì tiệm Bếp Mẹ Bon còn đủ các món ăn hấp dẫn khác cho các bạn tha hồ lựa chọn như bún mắm thịt nướng, bún mắm nêm, cơm sườn, mỳ xào,.. hay những món đồ uống giải nhiệt như chanh đá, soda việt quất,… Tiệm hiện chỉ bán online nhưng nhờ tay nghề và kinh nghiệm nấu ăn ngon mà tiệm có rất nhiều khách quen và vẫn còn nhiều thực khách tìm đến. Nếu bạn đang đói bụng, đừng ngại nhấc điện thoại lên và gọi cho tiệm để đặt ngay món ăn yêu thích nhé. Lời khuyên cho bạn là nên gọi sớm một chút để đỡ phải chờ lâu, bởi tiệm phải có đơn mới bắt đầu chế biến và nấu món ăn, vì để đảm bảo chất lượng, an toàn và để khách hàng thưởng thức được món ăn mới, nóng hổi nhất.
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: 57 Nguyễn Tuân, Buôn Ma Thuột, Đắc Lắk
- Giờ mở cửa: 10:00 – 19:00
- Giá tham khảo: 20.000đ – 50.000đ
- Điện thoại: 0935093300
- Facebook: https://www.facebook.com/terexa.minhha
Chả Ram Bắp BMT
Nếu nói đến địa chỉ bán chả ram bắp ngon nhất Buôn Ma Thuột thì không thể nào bỏ qua tiệm Chả Ram Bắp BMT tại Số 16/15,Nguyễn Đình Chiểu nối dài. Chẳng cần nguyên liệu gì cao sang, chỉ vài trái bắp, ngon nhất là bắp nếp, hạt còn ngậm sữa căng tròn, một ít gia vị, bánh tráng là đã sẵn sàng có món ngon thưởng thức và đãi khách.
Chả ram bắp là món ăn không xa lạ với người dân Quảng Ngãi, món ăn khiến người xa quê “bổi hổi bồi hồi” khi thưởng thức những cuộn ram bắp thơm lừng, giòn rụm tan trong miệng, vừa có cái bùi bùi của bắp, mùi thơm của bánh tráng vừa chín tới, để chạnh lòng nhớ quê xa. Đây quả là món ăn khó cưỡng lại với những “tâm hồn thích ăn uống”.
Cách chế biến chả ram bắp của quán cực đơn giản. Bắp non mọng sữa chỉ cần xước theo từng luống, giã tới khi sền sệt sau đó nêm nếm chút gia vị như hạt nêm, chút muối, tiêu, trộn đều.
Nếu muốn ram bắp thêm hấp dẫn thì đánh thêm quả trứng gà hay ít thịt bằm thì hết ý. Dùng bánh tráng đã nhúng mềm, cuộn lại và bỏ lên chảo chiên vàng đến khi dậy mùi thơm. Cũng như các món ram, ram bắp phải ăn lúc nóng hổi thì “đã” nhất.
Chả Ram Bắp BMT vừa là món ăn vặt vừa là món ngon có thể đem thiết đãi khách, ở một số vùng nó là món ngon trên mâm cúng, giỗ. Rau thường ăn với các loại rau thơm, dưa leo cuộn với bánh tráng chấm nước mắm tỏi ớt chua cay sẽ càng dậy mùi và “đúng điệu”.
Nhắc tới món ram nhiều người lo sợ dầu mỡ, nhưng vị ram bắp bùi bùi ăn kèm với rau sống tươi ngon sẽ khiến bạn “ghiền”, ăn hoài mà không ngán.
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: Số 16/15,Nguyễn Đình Chiểu nối dài, Buôn Ma Thuột, Đắc Lắk
- Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 20.000đ – 150.000đ
- Điện thoại: 097 603 69 60
- Facebook: https://www.facebook.com/ChaRambapBanme
