Phụ Lục Bài Viết
Nộm bò khô
Đi vào tầm giữa con ngõ 130, ngay bên tay phải đường bạn sẽ bắt gặp sạp hàng bên vỉa hè của cô bán nộm bò khô. Quán cô chỉ mới mở được vài tháng nhưng chính nhờ chất lượng tuyệt vời cũng như cô bán hàng nhiệt tình, vui tình mà quán đã thu hút được đông đảo các bạn sinh viên đến đây thưởng thức. Cô chỉ bán từ tầm chiều đến khoảng 7 giờ tối với cái thúng lớn để nguyên liệu cùng vài cái ghế con cho khách ngồi. Nộm bò khô của cô đúng chuẩn, vô cùng thơm ngon với bò khô dai dai, lạc giòn vừa phải, nước chấm chua cay dậy mùi tỏi cũng như rau sống tươi ngon, đu đủ, cà rốt giòn sần sật. Tất cả đã tạo nên một bát nộm bò khô ngon, vừa miệng và gây thương nhớ. Ngoài ra cô còn bán thêm cả bánh bột bọc chan. Bạn có thể gọi 1 bát bánh bột lọc số lượng tùy thích, 5 chiếc, 10 chiếc hay 20 chiếc. Bánh được cắt đôi, chan nước mắm và ăn cùng rau húng. Nước mắm chua ngọt vừa miệng thâm vào bánh bột lọc dai dai cùng với thịt băm và tôm thì còn gì tuyệt vời hơn nhỉ?
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: giữa ngõ 130 Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội (cô bán hàng ngồi trên vỉa hè đối diện quán bánh mỳ Gia Huy)
- Giá bình quân: 15.000đ / bát
Xôi chiên
Xuân Thủy còn được nhiều bạn trẻ biết đến với món ăn đặc biệt: Xôi chiên chỉ 5.000đ. Có hai loại nhân cho bạn lựa chon: nhân thịt gà và nhân thịt lợn. Nói về Gà bó xôi, gà xé phay được bọc với lớp xôi nếp, sau đó chiên giòn vàng óng. Xôi ở đây cực, dẻo thơm kinh khủng, còn thịt gà được tẩm ướp vừa miệng, mỗi lần ăn, phải gọi 2 chiếc ăn mới đã. Gà bó xôi được nặn hình bầu dục trông như chiếc xúc xích béo ú. Còn Xôi chiên bọc thịt hình tròn như bánh dày, thoạt không để ý bạn sẽ tưởng là một chiếc bánh dày chiên nguyên chiếc. Phần nhân của xôi bọc thịt đa dạng hơn chút, có thịt băm và mộc nhĩ trộn được nêm nếm rất vừa miệng. Cả hai loại xôi được ăn kèm cùng tương ớt. Cắn một miếng xôi, vị cay cay của tương ớt hòa quyện cùng vỏ xôi giòn tan, lớp xôi mềm và nhân thịt vừa miệng rất hấp dẫn. Ghé Xuân Thủy thì nhất định phải thưởng thức món ăn này bạn nhé!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: P1H4 ngõ 130 Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội
- Giá bình quân: 5.000đ / chiếc
YouOne HotDog
Quán HotDog này có anh chủ là người Hàn Quốc nên đến đây bạn sẽ được thưởng thức hotdog đúng chuẩn của người Hàn nha. Chính vì vậy mà quán dù nhỏ thôi nhưng đậm chất Hàn Quốc, bạn vẫn có thể thoải mái sống ảo được. Quán mở được khoảng hơn một năm nay thì phải và chiều nào cũng tấp nập các bạn học sinh sinh viên và các anh shipper đến mua hàng giúp khách. Quán nhỏ mà lượng khách nhiều nếu qua đây tầm chiều thì bạn phải đợi khá lâu đó nha! Có khoảng 4, 5 loại hotdog cho bạn lựa chọn, cá nhân mình thì khá thích loại nhân xúc xích và phô mai. Hotdog được chiên giòn, cắn một miếng mà mùi bột thơm nức, xúc xích béo ngậy quyện cùng lớp sốt và đường bên ngoài. Đây đáng là một món Hàn Quốc bạn nên thử. Ngoài ra quán còn bán cả trà chanh, trà đào cũng rất ngon.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: ngõ 130 Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội (26-H14, Ngõ 31, Phan Văn Trường)
- SĐT: 039 353 0019
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
- Giá bình quân: 20.000đ – 30.000đ
- Facebook: https://www.facebook.com/youonehotdog/
Bánh tráng trộn/ nướng
Đến với những khu ăn uống sinh viên thì món ăn không thể thiếu đó chính là bánh tráng trộn và bánh tráng nướng phải không nào! Ghé Xuân Thủy để thưởng thức bánh tráng kiểu Xuân Thủy không ở đâu có nhé! Bạn nhớ tìm chị bán bánh tráng trên chiếc xe đạp ngay ở đầu ngõ nhé! Bánh tráng của chị được làm rất sạch sẽ và vệ sinh. Cũng như ở nhiều nơi, bánh tráng trộn thì có bánh tráng, xoài xanh, trứng cút, rau răm, bò khô,… Tất cả được cho vào một chiếc thau sắt trộn đều lên với sa tế, nước tương, muối Tây Ninh. Chắc có lẽ do chị cho thêm muối Tây Ninh, trộn bánh với đôi tay dẻo dai hay sao mà bánh tráng trộn của chị ăn rất đặc biệt, một hương vị mà có lẽ bạn chưa từng thưởng thức ở nơi đâu. Chị bán thêm cả bánh tráng nướng. Nguyên liệu được đổ lên mặt bánh tráng, nướng trên than hồng. Sau khi bánh giòn, các nguyên liệu như trứng, bò khô,… bánh được gấp làm tư thành hình tam giác. Thêm một chút tương ớt cay cay bạn đã có một chiếc bánh nướng nóng hổi thơm ngon cho những ngày đông giá rét ở Hà Nội.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: ngõ 130 Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội (đầu ngõ, chị gái có chiếc xe đẩy ở vỉa hè bên tay trái)
- Giá bình quân: 15.000đ – 20.000đ
Tokbokki sốt
Tokbokki có lẽ là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của con ngõ 130. Hồi mới nổi, món ăn này thu hút đông đảo thực khách ở khắp nơi đến thưởng thức, xếp hàng dài đầy con ngõ. Tokbokki có giá 15.000đ 1 suất khá đầy cốc nhựa. Tok rất dẻo, nóng hôi hổi, vị sốt cũng đậm đà và cay vừa phải. Sốt khá sánh, chả cá dễ ngấm vị, mềm và khá chuẩn vị Hàn. Thỉnh thoảng đến mà tokbokki chưa chín thì phải chờ khá lâu. Món này ăn nóng là ngon nhất. Ngoài ra, quán còn có các món khá như kimbab thường, kimbab chiên, kimbab thanh cua các loại. Quán nhỏ nằm dưới gốc cây hoa giấy, một chiếc xe đẩy nhỏ ven đường, vài bộ bàn ghế bên trong nhà cũng đủ làm no bụng các bạn trẻ những ngày hè oi bức hay ngày đông giá rét.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 22H1 ngõ 130 Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội (đối diện trường Mầm non Búp Sen Xanh)
- Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
- Giá bình quân: 15.000đ
